第87章:水煮鱼-《大唐第一国士》


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    也知道为什么会让他们三人一组了,撒几次网下去,双臂就会渐渐发酸。

    毕竟渔网周边可是穿了十数个铁球在其上,又是撒网,又是拖拽,在这种情况下他们只得轮番上阵。

    虽然技术不娴熟,可是由于工具好使,虽然不能一次捞太多,但胜在源源不断。

    一次几条几条的捞,也让众人给捕了不少的鱼。

    看着大家捕鱼补得不亦乐乎,方磐让馨兰与学生们去找不低于一百名的妇人过来,然后又吩咐护卫搬来一口大铁锅。

    待到妇人过来之后,方磐这里也准备好了,指着河边对那群妇人说道:

    “都看到了吧?今晚大家加个餐,但是,任凭他们如何努力可能还是不能让所有人都吃到鱼,毕竟咱们人太多了。

    现在,我教你们做一道菜,尽量让所有人都能尝到鱼的鲜味。”

    说完,他一手拿刀一手拿着一条鱼,从杀鱼开始,一步步的教这些妇人如何处理这些新鲜的食材。

    杀完一条,又继续重复演示了两遍,待到确定所有人妇人都记住了。

    方磐才走到早已搭建好的简易灶台前,此刻,火已经烧得很旺了。

    拿起一旁的铁锅,架到火上,然后从旁边的地上舀了一勺大豆油放入锅内,并解释道:

    “待会你们将锅子放在火上之后,记得先放一满勺的豆油进去,待油里面冒出小气泡时,将鱼依次放进去,炸至两面金黄之后加水。

    然后放入姜块进去,水开之后,撤掉一部分柴,始终保持小火焖煮,一直煮至汤的颜色变成奶白色之后,加入细盐、葱段和胡椒。

    然后再闷煮一小会就完成了,现在你们看好了。”

    话一说完,锅里的油温差不多刚好达标,将刚杀完的三条鱼依次下锅,用锅铲和筷子给鱼翻面,将油淋至没有煎到的地方。

    加水,撤柴,闷煮,去浮沫,加调料。

    一边详细的解释每一个步骤,一边操作,这所有一套下来一气呵成。

    当看到揭开锅盖之后奶白色的汤汁以及里面肥美的鱼肉,围观的人群都忍不住的吞了好几口唾沫。

    方磐看到众人如此表情,呵呵笑道:

    “愣着干什么,这里有勺子,你们都来尝尝。但是尝过之后,今晚所有人的美味鱼汤可就靠你们来完成了,我一个人想做也做不了这么多。”

    听到自己可以去尝尝这看起来就美味无比的鱼汤,这些妇人哪还忍得住,挤着往铁锅那里冲去。

    还是郑观音见机快,赶忙叫住众人,让他们排队依次品尝,这才避免了争抢之中锅翻人伤的场面。

    方磐暗中对着郑观音比了个大拇指,不过却遭到了面纱后面的一双白眼。

    一众妇人尝过了方磐的手艺,大喊美味,直呼从没想到鱼汤还能如此好喝。

    馨兰这时候走到方磐身边,问道:
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